Eten en drinken

 Als horeca-onderneming in hart en nieren zorgen we ervoor dat er goed gegeten en gedronken kan worden bij een bijeenkomst in de Oranjerie. De koks van de Moestuin hebben een serieuze passie voor biologisch en lokaal voedsel, en in het bijzonder voor groenten. Het hele jaar door koken we zoveel mogelijk met groenten van eigen tuin. We hebben een uitgebreid assortiment biologische dranken. Bier van Gulpener, diverse Europese wijnen, allerlei biologische frisdranken en sappen, en natuurlijk koffie en thee.

Hieronder onze Moestuin favorieten om aan je arrangement toe te voegen. let op Wij verhuren de Oranjerie alleen in combinatie met een minimale catering afname.

MOESTUIN LUNCH

Een Moestuin-lunch is meer dan een stapel broodjes, met 3 hectare biologisch groen als achtertuin stoppen we overal groenten in. Dus er is soep bij de lunch, én salade, én een warm gerecht met groenten. Gewoon, omdat dat lekker is.

MOESTUIN TAARTASSORTIMENT

Bij De Moestuin bakken we graag taarten! Daar zijn we goed in, daar kunnen we ons seizoensfruit en onze creativiteit in kwijt. We leren er ook veel van: Samen appels schillen, deeg maken, groot werken (wel 6 taarten tegelijk) en het kan worden gedaan op je eigen tempo. Taarten bakken is vaak het begin van werken in de keuken. De met liefde gebakken taarten zijn daarom onmisbaar in ons cateringassortiment. We maken elk seizoen andere, van worteltaart tot rabarbercrumble, van appeltaart tot cheesecake met rood fruit. Ook het assortiment glutenvrije en/of vegan gebak wat we maken wordt steeds groter.

SCHOTELGELD

Wat we niet maken zijn bruidstaarten dus mocht een klassieke bruidstaart je droomwens zijn, dan is het mogelijk om zelf je eigen bruidstaart mee te nemen. Hiervoor rekenen wij schotelgeld: Jij levert de taart aan en een snijplan, wij leveren de schotels, vorkjes en we snijden hem voor je aan.

MOESTUINBORREL

Jouw borrel aankleden met heerlijke Moestuinhappen van verse oogst? In meerdere rondes worden je gasten verwend met allerlei vegetarische happen uit eigen keuken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een klein glaasje soep van seizoengroenten, verschillende soorten pinxtos en een heerlijke nachos grande met verse kruiden en tomaat. En altijd een hapje van de chef gebaseerd op verse oogst! De hartige borrel is zo uitgebreid te maken als je zelf wil en/of te combineren met een taart ontvangst.

MOESTUIN MAALTIJDVERVANGENDE BORREL

Onze bourgondische optie voor een dynamische bijeenkomst. Op het grote buffet serveren wij een stevige peulvruchten salade en een aanvullende salade van onze chef. Ook zetten we hier een heerlijke soep van verse oogst en brood met Moestuindips neer. Daarnaast lopen we rond met een selectie heerlijke Moestuinhappen waaronder onze geliefde nachos grande, twee rondes oesterzwambitterballen en een chef's verassingshapje. 

MOESTUIN SOEPBORREL

Een feestelijke middagbijeenkomst en je gasten toch met een gevulde maag naar huis sturen? Dan is onze Maaltijdsoepborrel een goede keuze! Wij serveren twee stevige soepen van verse oogst met daarnaast op het buffet brood dips, soepgarnituren en een lekkere salade van de chef.

MOESTUIN PIZZA BORREL - Voor groepen vanaf 50

We have a houtsteenoven and are not afraid to use it. De lekkerste (vegetarische) pizza stukken knisperend en dampend geserveerd. En natuurlijk ontbreken hier ook onze favoriete hartige Moestuinhappen niet: Nachos en een soepje van verse oogst. Daarnaast twee mooie salades van het buffet. Met gevulde maag weer naar huis!

MOESTUIN BUFFET

Ons Moestuinbuffet is wat we het leukst vinden om te doen! Elke maand wisselt ons buffet naar aanleiding van de groenten die van onze tuin komen. 's Zomers eet je bijvoorbeeld snijbietrisotto met in de peul gegaarde tuinbonen en komkommersalade of pilav met cherrytomaten en gegrilde courgette met basilicumyoghurt, en in de winter verrassen we je met een verwarmende pompoencurry of aardappelpuree met knolselderijsteaks en cranberrysaus.

MOESTUIN BBQ

Wat is er lekkerder dan de geur van de BBQ met daarop heerlijke seizoensgroenten en zelfgemaakte (plantaardige!) groenteburgers? Op het buffet serveren wij daarnaast brood & dips, frisse aardappelsalade, coleslaw american style met appel en rozijnen, salade van de tuin en burger- broodjes & garnituren

Van de BBQ: Plantaardige hamburgers, gegrilde spitskool en diverse andere groenten in olijfolie met groene kruiden, aubergine of paddenstoelen met geitenkaas, wij laten zien hoe heerlijk een vega BBQ kan zijn!

MOESTUIN MEERGANGEN DINER

Alles is mogelijk, We denken graag met jullie mee aan de hand van jullie voorkeuren en wensen! Zijn de mensen uit je gezelschap avontuurlijke eters, of juist wat traditionelere? Heb je een voorkeur voor zoveel mogelijk vega/vegan of lust je er ook wel graag wat vlees/vis bij? We horen het graag! Geef het door in je offerte aanvraag.

MOESTUIN SHARED DINING

Denk lange tafels, kleurrijke schalen en heerlijke gerechtjes verspreid over de tafels om lekker te delen. De groenten die we gebruiken variéren afhankelijk van het seizoen, maar we hebben twee richtingen waar jullie uit mogen kiezen: Midden-oosterse mezze of Mediterraans genieten. 

Elk menu bevat in elk geval een Moestuinsoep, overheerlijke pilav, salade met geroosterde Moestuingroente en brood met dips. 

MOESTUIN WALKING DINNER

Altijd op basis van verse oogst stellen we ons walking dinner samen bestaand uit 6 creatieve en verrassende gerechtjes inclusief zoete afsluitende gang. Ongedwongen en informeel geniet je gezelschap van een avond die in het teken staat van lekker eten. Wij vinden 100% vega of vegan heel leuk om mee te verrassen maar kunnen ook biologische vlees en/of vis toevoegen aan twee van de gerechtjes.

MOESTUIN BIJPASSEND WIJNARRANGEMENT

In overleg met de chef en afgestemd op jullie diner.