Chinese kool is pas in de 18e eeuw in Europa geïntroduceerd. In het begin kwam deze alleen maar in botanische tuinen voor. Chinese kool is makkelijker verteerbaar dan onze Europese sluitkolen en ze bevatten meer vitamine A. Je kunt ze rauw in salades gebruiken, zoetzuur of met tomaten gestoofd. Ook gekookt met roomsaus of in soepen is Chinese kool te gebruiken.
Nieuwsgierig geworden en wil je meer
over de mogelijkheden weten?
Neem contact op met Sanne of Eline voor meer
informatie of vraag direct een offerte aan.
De Moestuin is een sociale onderneming aan de oostkant van Utrecht. De Moestuin bestaat uit een biologische tuinderij, lunchcafé met winkel , feest- en vergaderlocatie De Oranjerie (kas) en groot terras met speeltuin. Het is een uniek project dat voorziet in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Lees meer…