Zoete patat, swietie petata, keledek, fan she / gam she, sweet potatoe, Surinaamse aardappel. Allemaal namen voor deze wortelknol, die niet eens familie is van de aardappel. De smaak zit tussen die van aardappel en wortel in ; zoet-kruidig. Wordt veel gebruikt in de Surinaamse, Kaapverdiaanse en Antilliaanse keuken. Oorspronkelijk afkomstig uit Peru en/of Midden-Amerika.
Nieuwsgierig geworden en wil je meer
over de mogelijkheden weten?
Neem contact op met Sanne of Eline voor meer
informatie of vraag direct een offerte aan.
De Moestuin is een sociale onderneming aan de oostkant van Utrecht. De Moestuin bestaat uit een biologische tuinderij, lunchcafé met winkel , feest- en vergaderlocatie De Oranjerie (kas) en groot terras met speeltuin. Het is een uniek project dat voorziet in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Lees meer…