Benodigdheden voor 2 personen
- 1 kg. tuinbonen
- 1 appel
- 2 kleine venkels
- 50 gr. boter
- zout & peper
Bereidingswijze
1. Dop de tuinbonen, snij de venkel in dunne schijven en de appel in kleine blokjes.
2. Smoor de tuinbonen met wat water in de boter gedurende 20 minuten.
3. Voeg dan de appel en venkel toe en laat nog 10 minuten zachtjes pruttelen.
4. Naar smaak zout en peper toevoegen.
Nieuwsgierig geworden en wil je meer
over de mogelijkheden weten?
Neem contact op met Sanne of Eline voor meer
informatie of vraag direct een offerte aan.
De Moestuin is een sociale onderneming aan de oostkant van Utrecht. De Moestuin bestaat uit een biologische tuinderij, lunchcafé met winkel , feest- en vergaderlocatie De Oranjerie (kas) en groot terras met speeltuin. Het is een uniek project dat voorziet in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Lees meer…