Salade van veldsla, sinaasappels en walnoten

Ingrediënten:

200 gram veldsla

2 sinaasappels

75 gr. walnoten

4 eetlepels goede olijfolie

een eetlepel balsamico-azijn

1 teen knoflook geperst

50 gram geraspte belegen kaas

1 theelepel honing.

Bereidingswijze

• Was de sla en slinger die droog
• Schil de sinaasappels zo dat er geen wit meer aanzit
• Snij de vruchten in stukjes
• Hak de walnoten grof
• Maak een dressing van olijfolie, azijn, kaas, knoflook en honing
• Verdeel de sla, walnoten en sinaasappel gelijkelijk over vier borden en schenk dan de dressing erover.