Annelijn Steenbruggen
Is coördinator voorlichting & public relations van Biologica.
Haar stelling: biologisch x regionaal = optimaal.
“Al kom ik zelf maar een paar keer per jaar op de tuin, toch ben ik een trouwe klant van De Moestuin Maarschalkerweerd. Ik haal de verse oogst namelijk in de stad, bij Rio de Bio.
Deze samenwerking zie ik als landbouw & afzet van de toekomst. In Engeland hebben ze onderzoek gedaan naar de duurzaamheid van voedsel. Ze kwamen tot de conclusie dat de voedselkilometers zoveel impact hebben op het milieu, dat je nog beter gangbare producten uit eigen regio kan eten, dan biologische producten van ver weg.Maar biologische producten uit eigen regio is natuurlijk het allerbeste: biologisch x regionaal = optimaal.
Daarom ben ik zo blij met De Moestuin en Rio de Bio. Omdat zij het voor mij als consument mogelijk maken om ‘optimaal’ duurzaam te consumeren.
Maar naast dit duurzaamheidsargument heb ik nog een hele sterke motivatie om voor de groenten van De Moestuin te kiezen: ze zijn zo vers, zo lekker en het ziet er zo fris uit. Daar kan ik gewoon niet omheen. Geweldig!”
